未利用資源を価値あるものにアップサイクル
再生・循環プラットフォーム
株式会社ファーメンステーション 代表取締役 酒井 里奈 氏
ICU卒業後、富士銀行、ドイツ証券などに勤務。発酵技術に興味を持ち、東京農業大学応用生物科学部醸造科学科に入学、09年3月卒業。同年、株式会社ファーメンステーション設立。研究テーマは未利用資源からのエタノール製造、未利用資源の有効活用技術の開発。好きな微生物は麹菌。好きな発酵飲料はビール。東京都出身。
受賞歴:リアルテック・ベンチャー・オブ・ザ・イヤー2021 グロース部門、EY Winning Women 2019 ファイナリスト、第3回DBJ女性新ビジネスプランコンペティション特別賞「地域イノベーション賞」など。