カカオ農園開発を軸にトレーサブルで業界トップクラスの品質の原料を使った
一気通貫での一次加工原料やお菓子商品の開発
フーズカカオ株式会社 代表取締役社長 福村 瑛 氏
1991年生まれ石川県出身。大学時代に中南米縦断、VCでのインターンなどを経て、バイリンガルコミュニティサービスConyacを運営する株式会社エニドアにてビジネスサイド全般を経験。ダンデライオンチョコレートジャパンでチョコレート製造の修行後、カカオ開発会社フーズカカオ株式会社を設立。カカオ豆からカカオバターまでカカオ原料を提供しつつ自社カカオ菓子ブランドCROKKAも運営している。